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    胡蘿卜前處理生產(chǎn)線是按照工藝要求,反復(fù)改進(jìn)而研制的一條完整的流水生產(chǎn)線。全部采用不銹鋼制作，代替繁重的人工勞動(dòng)，操作簡便，避免重復(fù)污染，完全符合食品衛(wèi)生出口標(biāo)準(zhǔn)，能耗低、效率高，為全面提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量提供了強(qiáng)有力的保障。

    胡蘿卜前處理的主要工藝是清洗、切頭去尾、燙煮、二次清洗去皮、切丁、裝袋、脫水、拌糖、腌制、隧道或箱式烘箱烘干。

    流水線設(shè)備一般由滾筒清洗機(jī)、上料桌、多工位切頭去腳料分揀機(jī)、提升機(jī)、螺旋漂燙機(jī)、毛刷輥去皮清洗機(jī)、人工修正桌、切丁機(jī)、離心甩水機(jī)、粉料拌合機(jī)、中轉(zhuǎn)腌制車組成?？蛻艨筛鶕?jù)實(shí)際場地，將流水線呈“一”字形、“L”形以及其它形式排列。