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裝備水平越來越受食品生產(chǎn)廠家的重視，食品工業(yè)的發(fā)展，離不開與之密切相關(guān)的食品機(jī)械設(shè)備業(yè)的發(fā)展，設(shè)備的不斷推陳出新是食品行業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展的主要基礎(chǔ)。

近年來，隨著人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)的快速發(fā)展，以智能制造為代表的新一輪產(chǎn)業(yè)變革在全球興起。眾所周知，制造業(yè)是一個國家的支柱型產(chǎn)業(yè)，世界各大經(jīng)濟(jì)體無不加快全面布局，推動本國制造業(yè)向智能化、數(shù)字化加速轉(zhuǎn)型。作為制造業(yè)主要細(xì)分領(lǐng)域之一，食品機(jī)械行業(yè)也迎來了新的發(fā)展契機(jī)，向智能化快速挺進(jìn)。

傳統(tǒng)制造企業(yè)利潤不斷被壓縮，人口紅利的消失使得勞動密集型企業(yè)面臨著前所未有的壓力。加強(qiáng)設(shè)備自動化改造，提高生產(chǎn)自動化程度，減小勞動強(qiáng)度，改善作業(yè)環(huán)境，已經(jīng)成為制造業(yè)的普遍共識。機(jī)器人等智能裝備正在快速有效的拉動傳統(tǒng)制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

就拿食品機(jī)械行業(yè)來說，食品機(jī)械設(shè)備的智能化發(fā)展，將影響到食品產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的生產(chǎn)、營銷以及食品市場等多個方面。因此，推動智能制造既有利于國家、行業(yè)，也有利于企業(yè)、消費者。

當(dāng)前，我國食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)品種類日趨豐富，品質(zhì)與性能也不斷優(yōu)化。不過，與國外競爭對手相比，我國食品機(jī)械行業(yè)在核心技術(shù)、研發(fā)創(chuàng)新、高端市場占有率等諸多方面還存在不足，需要時刻警醒自己，奮起追逐。

在十二五期間，食品機(jī)械行業(yè)的目標(biāo)是，重點主流產(chǎn)品要達(dá)到智能化、信息化控制水平，特別是要實現(xiàn)本機(jī)和遠(yuǎn)程的智能化控制。近年來，隨著市場競爭的激烈和信息化工業(yè)化的發(fā)展，食品機(jī)械智能制造成為必需品，以滿足當(dāng)今食品工業(yè)的需求。

因而，國內(nèi)食品機(jī)械產(chǎn)品應(yīng)該在自動化的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步向智能化方向發(fā)展，將研發(fā)創(chuàng)新視為走向更高、更大舞臺的重要驅(qū)動力。充分發(fā)揮科技創(chuàng)新力量，并依靠龐大的國內(nèi)市場優(yōu)勢，我國食品機(jī)械行業(yè)將有望獲得跨越式發(fā)展，開拓出更為廣闊的市場空間，搶占國際競爭高地。