蔬菜脫水與烘干
date:2020-04-26 13:47:08 source:本站 蔬菜加工常會用到蔬菜脫水機與蔬菜烘干機，常有用戶將兩類產(chǎn)品混淆，認為它們的生產(chǎn)工藝及其達到的生產(chǎn)目的都是相同的。其實并不然，兩類產(chǎn)品是有著本質(zhì)區(qū)別的，具體區(qū)別如下。
蔬菜脫水機又稱蔬菜甩干機，這是一類利用高速同向旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的離心力進行脫水甩干的脫水設(shè)備。其在進行蔬菜的處理時，往往用于去除蔬菜表面的水份又或者蔬菜內(nèi)部纖維的少量水份，從而達到延長蔬菜保鮮及存放時間的目的，又或者利于后續(xù)的烘干等再加工工序。 蔬菜脫水機單臺占地面積小，購置成本低?？捎糜诟黝愂卟恕㈦绮?、醬菜、瓜果、谷物、農(nóng)作物等物料的脫水、脫油、去液、甩干處理，或者各類淀粉、粉末的去水、除渣，又或者各類油炸食品的瀝油烘干等。 蔬菜烘干機是一款真正意義上的蔬菜脫水機，其通過熱量去除蔬菜中絕大多數(shù)或全部的水份，是生產(chǎn)各類脫水蔬菜時不可缺少的一類設(shè)備。對于該類機型來說，一般有柜式、滾筒式兩類機型，實際作業(yè)時，由加熱裝置工作產(chǎn)生熱量，熱量達到一定值時，蔬菜在其中經(jīng)過慢慢烘焙，經(jīng)過一定時間后，達到最終的烘干目的。 這類機型占地面積大、耗能大、購置成本高，多出現(xiàn)于一些大型蔬菜食品加工場所，又或者專門的蔬菜加工場所及企業(yè)?？捎糜诟黝愂卟?、瓜果、谷物、農(nóng)作物的快速去水烘干，達到理想的處理工藝目的。 由此看來，蔬菜脫水機與烘干機的區(qū)別還是比較明顯的，兩類產(chǎn)品或許會出現(xiàn)在同一使用場所，但蔬菜脫水機往往會充當蔬菜烘干機的前加工角色。知道兩類產(chǎn)品的區(qū)別之后，您就可以根據(jù)自己的使用需求選擇機型。對此您若不知道如何選擇，可致電我公司，尋求專業(yè)的幫助！
